Categorieën (Dranken)
Categorieën (Huishouden)
Categorieën (Sport & Beweging)
Categorieën (Zwanger & Baby)
Filteren
Specerijen
Onze biologische specerijen vormen de kern van een pure keuken. Wij selecteren uitsluitend kruiden en specerijen die vrij zijn van synthetische bestrijdingsmiddelen en antiklontermiddelen, voor een eerlijke en krachtige smaakbeleving.
528 artikelen
- Standaard
- Populariteit
- Nieuwste
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Korting
Het Blauwe Huis Venkelzaad (60 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak als het gaat om het telen, drogen en verwerken van kruiden.
Het Blauwe Huis Anijszaad (40 gr)
Het Blauwe Huis neemt een bijzondere plaats in door zelf kruiden te telen, te drogen en te verwerken.
Duqqa! Piment D’Espelette Peper Gemalen (30 gr)
Piment d’Espelette is familie van de chilipeper, maar wordt geroemd vanwege zijn vriendelijke en aromatische karakter zonder dat de vlammen uit je mond slaan.
Duqqa! Tikka-Masala (40 gr)
Tikka masala is een essentieel ingrediënt voor Indiase chicken tikka masala.
Duqqa! Kruidenboterkruiden (30 gr)
Het maken van kruidenboter is eenvoudig met deze kruidenmix van Duqqa!.
Duqqa! Kerrie India (60 gr)
Madras-kerrie is de kerrie die de meeste mensen zich herinneren door zijn geur.
Duqqa! Anijszaad (40 gr)
Dit anijszaad wordt ook wel zoete komijn genoemd en is afkomstig van Sekem in Egypte.
Duqqa! Zwarte-Peper Tellicherry Heel (50 gr)
Telicherrypeper is een van de grootste en meest aromatische peperkorrels ter wereld.
Duqqa! Kruiden Italiaans (40 gr)
Deze Italiaanse kruidenmix brengt de sfeer van de Middellandse Zee naar jouw gerechten en sauzen.
Duqqa! Kaneelstokjes Ceylon (30 gr)
Kaneel is een bijzondere specerij, afkomstig van de binnenste schors van jonge takken van de kaneelboom.
Cook Laurierblad (10 gr)
Onmisbaar voor het maken van bouquet garni.
Cook Couscouskruiden (35 gr)
Arcadie heeft een lijn van kruiden, specerijen en natuurlijke extracten ontwikkeld onder het merk Cook.
Cook Zwarte-Peper (150 gr)
Arcadie heeft een assortiment kruiden, specerijen en natuurlijke extracten ontwikkeld onder het merk Cook.
Cook Gember Gemalen (100 gr)
Arcadie heeft deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten gecreëerd onder het merk Cook.
Cook Kerrie Mild (100 gr)
Arcadie heeft deze lijn van kruiden, specerijen en natuurlijke extracten ontwikkeld onder het merk Cook.
Cook Kurkuma Gemalen (100 gr)
Geelwortel, ook wel Kurkuma genoemd, is het bekende ingrediënt dat de gele kleur aan kerriepoeder geeft.
Cook Komijn Gemalen (100 gr)
Het Franse bedrijf Arcadie heeft een assortiment kruiden, specerijen en natuurlijke extracten ontwikkeld onder de naam Cook.
Cook Kaneel Gemalen (100 gr)
Ceylon kaneel staat bekend om zijn verfijnde en aromatische smaak, perfect voor bakgerechten en heerlijk in compote, zuivel en appeltaart.
Cook Uiengries (43 gr)
Arcadie heeft een lijn van kruiden, specerijen en natuurlijke extracten ontwikkeld onder het merk Cook.
Cook Knoflookgries (45 gr)
Gemalen knoflook is veelzijdig inzetbaar in verschillende gerechten.
Cook Kruiden Provencaals Zonder Marjolein (20 gr)
Een mengsel van Provencaalse kruiden, die vooral bij Franse gerechten goed gebruikt kunnen worden.
Cook Korianderblad (15 gr)
Korianderblad heeft een frisse, citrusachtige en licht peperige smaak, die totaal anders is dan korianderzaad.
Cook Kruiden Thais (35 gr)
Deze Thaise kruidenmix heeft een frisse, kruidige en lichtpittige smaak.
Specerijen
Wat is het belang van biologische specerijen in de keuken?
In de natuurvoeding is de kwaliteit van specerijen doorslaggevend voor de smaak van een gerecht. Bij biologische specerijen wordt tijdens de teelt geen gebruik gemaakt van kunstmest of chemische pesticiden. Merken zoals Jacob Hooy en Het Blauwe Huis staan bekend om hun expertise in het selecteren van kruiden die op natuurlijke wijze zijn gedroogd en verwerkt. Volgens wetenschappelijke kaders van de EFSA behouden specerijen die op deze wijze worden geproduceerd hun natuurlijke aromatische verbindingen (EFSA). Dit maakt ze tot onmisbare smaakmakers bij NatuurlijkWinkelen.
Wat is het verschil tussen standaard kruiden en biologische specerijen?
Reguliere specerijen uit de supermarkt bevatten vaak antiklontermiddelen en zijn soms doorstraald om de houdbaarheid te verlengen. Biologische specerijen daarentegen zijn onbehandeld en bevatten geen verborgen vulmiddelen zoals zout of zetmeel. De Gezondheidsraad benadrukt dat het gebruik van pure specerijen een effectieve manier is om de inname van natrium te verlagen, omdat ze gerechten voorzien van een natuurlijke intensiteit (Gezondheidsraad). In ons assortiment specerijen vindt u uitsluitend producten die voldoen aan deze strenge criteria.
Hoe beïnvloeden specerijen de balans van een gerecht?
Specerijen kunnen de zwaarte van bepaalde ingrediënten doorbreken en de vertering ondersteunen. Ze vormen een sterke basis voor marinades in combinatie met onze biologische sauzen. Voor een uitgebalanceerd smaakprofiel kunt u scherpe specerijen verzachten met een natuurlijke zoetmaker zoals ahornsiroop of de frisheid van een kwalitatieve azijn. Ook in de bakkerij zijn ze essentieel; denk aan kaneel of anijs die u toevoegt aan recepten met onze bakbenodigdheden.
Waarom kiezen voor de specerijen van NatuurlijkWinkelen?
Bij NatuurlijkWinkelen bieden we een transparant aanbod van enkelvoudige specerijen en zorgvuldig samengestelde melanges. Wij vermijden producten met toegevoegde aroma's en kleurstoffen. Onze focus ligt op producenten die werken met eerlijke grondstoffen en respect voor de biodiversiteit. Of u nu een basis zoekt voor een soep met onze bouillon of een complexe curry wilt samenstellen, u kiest bij ons altijd voor de hoogste graad van zuiverheid.
