Categorieën (Dranken)
Categorieën (Huishouden)
Categorieën (Sport & Beweging)
Categorieën (Zwanger & Baby)
Filteren
Specerijen
Onze biologische specerijen vormen de kern van een pure keuken. Wij selecteren uitsluitend kruiden en specerijen die vrij zijn van synthetische bestrijdingsmiddelen en antiklontermiddelen, voor een eerlijke en krachtige smaakbeleving.
528 artikelen
- Standaard
- Populariteit
- Nieuwste
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Korting
Duqqa! Saffraanpoeder (0,5 gr)
Saffraan is een van de meest waardevolle specerijen ter wereld.
Duqqa! Steranijs (15 gr)
Steranijs brengt een warme, zoete dropachtige smaak en de herkenbare geur van anijs samen.
Duqqa! Sumak (40 gr)
Op zoek naar dat frisse zuur in je gerecht?
Duqqa! Arrabiata (40 gr)
De Arrabiata kruidenmix van Duqqa! Arrabiata (40 gr) brengt direct mediterrane warmte in je keuken.
Duqqa! Pimenton De La Vera Zoet (40 gr)
Pimentón de la Vera is een aangename gerookte paprika met een vleugje peper en een rijke rookgeur.
Duqqa! Venkelzaad (40 gr)
Venkelzaad heeft een anijsachtige, warme en enigszins bitterzoete smaak, waardoor het veelzijdig inzetbaar is in zowel hartige als zoete gerechten.
Duqqa! Specerijenmix Vis (40 gr)
Zoek je een manier om je vis op smaak te brengen?
Duqqa! Jeneverbes (30 gr)
Jeneverbes laat zien dat specerijen niet altijd uit verre landen hoeven te komen: deze zijn namelijk wild geplukt in Bulgarije!
Duqqa! Saffraandraadjes (0,5 gr)
Saffraan is een van de meest waardevolle specerijen ter wereld.
Duqqa! Mosterdzaad Gemalen (40 gr)
Mosterdzaad is een uitstekende smaakmaker voor ingelegde producten en in marinades.
Duqqa! Speculaaskruiden (40 gr)
Koekjes, pepernoten en speculaasjes zijn natuurlijk niet compleet zonder speculaaskruiden.
Duqqa! Kruidnagel Gemalen (40 gr)
Kruidnagels zijn de niet-ontsprongen bloemetjes van de kruidnagelboom.
Duqqa! Knoflookpoeder (40 gr)
De geur en smaak van knoflook zijn onlosmakelijk verbonden met de keukens van Zuid-Europa, Azië en Noord-Afrika, maar zijn inmiddels in veel meer culinaire tradities te vinden.
Duqqa! Mosterdzaad (70 gr)
Mosterdzaad is een smaakmaker voor ingemaakte producten en marinades.
Duqqa! Paprikapoeder Scherp (40 gr)
Paprikapoeder wordt vervaardigd door rijpe en zoete paprika’s te drogen in een oven.
Duqqa! Cajunkruiden (40 gr)
Cajun is een pittige specerijenmix dat jouw gerecht een extra kick geeft.
Duqqa! Kardemom (30 gr)
Kardemom heeft een bijzonder zoet aroma, met tonen van kruidnagel en piment.
Duqqa! Komijn (40 gr)
Komijn is een belangrijk onderdeel van exotische specerijenmengsels, maar heeft ook een heerlijke eigen smaak.
Duqqa! Nootmuskaat Gemalen (40 gr)
Het warme, rijke, zoete en houtachtige aroma van nootmuskaat weet iedereen te aanspreken.
Duqqa! Oregano (20 gr)
Oregano is een kruid dat vaak wordt geassocieerd met de keukens van Italië en Griekenland.
Duqqa! Komijn Gemalen (40 gr)
Komijn is een veelzijdige specerij die zowel in exotische mengsels als op zichzelf heerlijk is.
Duqqa! Rozemarijn (25 gr)
Rozemarijn is een belangrijk onderdeel van Provençaalse kruiden, maar heeft ook een heerlijke eigen smaak.
Specerijen
Wat is het belang van biologische specerijen in de keuken?
In de natuurvoeding is de kwaliteit van specerijen doorslaggevend voor de smaak van een gerecht. Bij biologische specerijen wordt tijdens de teelt geen gebruik gemaakt van kunstmest of chemische pesticiden. Merken zoals Jacob Hooy en Het Blauwe Huis staan bekend om hun expertise in het selecteren van kruiden die op natuurlijke wijze zijn gedroogd en verwerkt. Volgens wetenschappelijke kaders van de EFSA behouden specerijen die op deze wijze worden geproduceerd hun natuurlijke aromatische verbindingen (EFSA). Dit maakt ze tot onmisbare smaakmakers bij NatuurlijkWinkelen.
Wat is het verschil tussen standaard kruiden en biologische specerijen?
Reguliere specerijen uit de supermarkt bevatten vaak antiklontermiddelen en zijn soms doorstraald om de houdbaarheid te verlengen. Biologische specerijen daarentegen zijn onbehandeld en bevatten geen verborgen vulmiddelen zoals zout of zetmeel. De Gezondheidsraad benadrukt dat het gebruik van pure specerijen een effectieve manier is om de inname van natrium te verlagen, omdat ze gerechten voorzien van een natuurlijke intensiteit (Gezondheidsraad). In ons assortiment specerijen vindt u uitsluitend producten die voldoen aan deze strenge criteria.
Hoe beïnvloeden specerijen de balans van een gerecht?
Specerijen kunnen de zwaarte van bepaalde ingrediënten doorbreken en de vertering ondersteunen. Ze vormen een sterke basis voor marinades in combinatie met onze biologische sauzen. Voor een uitgebalanceerd smaakprofiel kunt u scherpe specerijen verzachten met een natuurlijke zoetmaker zoals ahornsiroop of de frisheid van een kwalitatieve azijn. Ook in de bakkerij zijn ze essentieel; denk aan kaneel of anijs die u toevoegt aan recepten met onze bakbenodigdheden.
Waarom kiezen voor de specerijen van NatuurlijkWinkelen?
Bij NatuurlijkWinkelen bieden we een transparant aanbod van enkelvoudige specerijen en zorgvuldig samengestelde melanges. Wij vermijden producten met toegevoegde aroma's en kleurstoffen. Onze focus ligt op producenten die werken met eerlijke grondstoffen en respect voor de biodiversiteit. Of u nu een basis zoekt voor een soep met onze bouillon of een complexe curry wilt samenstellen, u kiest bij ons altijd voor de hoogste graad van zuiverheid.
