Oosters

Oosters

Wat maakt de biologische oosterse keuken een bewuste keuze?

De oosterse keuken maakt veelvuldig gebruik van gefermenteerde producten en plantaardige basisingrediënten. Volgens het Voedingscentrum passen veel Aziatische bereidingswijzen, zoals roerbakken en stomen, goed in een gezond voedingspatroon omdat voedingsstoffen en texturen hiermee optimaal behouden blijven (Voedingscentrum). Binnen ons aanbod vind je onder andere miso en tamari, die op ambachtelijke wijze zijn gefermenteerd zonder onnatuurlijke versnellers.

Hoe dragen oosterse ingrediënten bij aan een gevarieerd voedingspatroon?

Producten uit de oosterse traditie bieden vaak een alternatieve bron van belangrijke voedingsstoffen. Volgens de EFSA (European Food Safety Authority) zijn producten op basis van soja en sesam, zoals onze tahin, waardevolle bronnen van onverzadigde vetten en mineralen (EFSA). Door te variëren met noedels van boekweit of zilvervliesrijst voeg je bovendien eenvoudig verschillende graansoorten toe aan je dagelijkse maaltijden.

Zijn oosterse producten van NatuurlijkWinkelen vrij van onnatuurlijke toevoegingen?

In de reguliere handel bevatten Aziatische sauzen en extracten vaak veel toegevoegde suikers of smaakversterkers. Volgens de Gezondheidsraad is het beperken van deze additieven essentieel voor het behoud van een goede balans (Gezondheidsraad). Daarom kiezen wij bij onze kokosmelk en sauzen uitsluitend voor biologische varianten die puur en onbewerkt zijn, zodat de authentieke smaak van de natuur voorop staat.

Waarom kiezen voor de biologische oosterse selectie van NatuurlijkWinkelen?

Bij NatuurlijkWinkelen geloven we dat kwaliteit begint bij de herkomst. Volgens het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) zorgt een bewuste keuze voor biologische landbouw voor een lagere blootstelling aan residuen van bestrijdingsmiddelen (RIVM). Onze oosterse specialiteiten zijn geproduceerd met respect voor mens en milieu, waardoor je met een gerust hart kunt genieten van een gezonde en smaakvolle maaltijd.