Categorieën (Dranken)
Categorieën (Huishouden)
Categorieën (Sport & Beweging)
Categorieën (Zwanger & Baby)
Filteren
Specerijen
Onze biologische specerijen vormen de kern van een pure keuken. Wij selecteren uitsluitend kruiden en specerijen die vrij zijn van synthetische bestrijdingsmiddelen en antiklontermiddelen, voor een eerlijke en krachtige smaakbeleving.
486 artikelen
- Standaard
- Populariteit
- Nieuwste
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Korting
Het Blauwe Huis Italiaanse-Kruiden (1000 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak door zelf kruiden te telen, te drogen en te verwerken.
Het Blauwe Huis Gemberpoeder (1000 gr)
Het Blauwe Huis neemt een unieke positie in door zelf kruiden te telen, te drogen en te verwerken.
Het Blauwe Huis Garam-Masala Gemalen (1000 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak als het gaat om het telen, drogen en verwerken van kruiden.
Het Blauwe Huis Laos Gemalen (1000 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak als het gaat om het telen, drogen en verwerken van kruiden.
Het Blauwe Huis Chilipoeder (1000 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak door zelf kruiden te telen, te drogen en te verwerken.
Het Blauwe Huis Kerrie Scherp (20 gr)
Het Blauwe Huis onderscheidt zich door het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden.
Het Blauwe Huis Witte-Peper Gemalen (20 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak als het gaat om het telen, drogen en verwerken van kruiden.
Het Blauwe Huis Witte-Peper Heel (20 gr)
Het Blauwe Huis heeft een bijzondere aanpak als het gaat om het telen, drogen en verwerken van kruiden.
Het Blauwe Huis Foelie Gemalen (10 gr)
Foelie is de gedroogde zaadmantel van de muskaatnoot.
Duqqa! Couscouskruiden (40 gr)
Deze midden-oosterse kruidenmix brengt je couscous-gerecht heerlijk op smaak!
Duqqa! Groene-Curry (40 gr)
Deze groentecurrymix brengt de smaken van India dichterbij!
Duqqa! Lavendel (15 gr)
Bij het ruiken van lavendel krijg je onmiddellijk het gevoel van de Provence.
Duqqa! Ras-El-Hanout Zoet (40 gr)
Ras el Hanout is een bekende specerijenmix uit Marokko.
Duqqa! Salie (10 gr)
Salie wordt in veel landen gezien als een van de vier basiskruiden, naast peterselie, rozemarijn en tijm.
Duqqa! Laos (40 gr)
Laos is familie van de gember en heeft een warme smaak met pikant karakter en peperig kantje.
Duqqa! Fenegriek (35 gr)
Fenegriek wordt vaak gebruikt in Nederlandse kazen, maar is van oorsprong afkomstig uit Egypte.
Duqqa! Witte-Peper Malabar (40 gr)
De kruiden en specerijen van Duqqa! zijn biologisch en smaakvol.
Duqqa! Dragon (10 gr)
Dragonblaadjes hebben een zoete smaak en het aroma doet denken aan pijnboom, anijs en drop.
Duqqa! Zwarte-Peper Gemalen (40 gr)
Duqqa! Zwarte-Peper Gemalen (40 gr) biedt de peperproducent de tijd om de smaak van de peperbolletjes te optimaliseren.
Duqqa! Nigellazaad (50 gr)
Nigellazaad, ook wel zwarte komijn genoemd, heeft een volle smaak dat zorgt voor een milde warmte op de tong en is lichtbitter en kruidig.
Duqqa! Linzencurry (40 gr)
Deze kruidenmix is ideaal voor het maken van een authentieke Indiase dahl, een curry op basis van spliterwten, linzen of bonen.
Specerijen
Wat is het belang van biologische specerijen in de keuken?
In de natuurvoeding is de kwaliteit van specerijen doorslaggevend voor de smaak van een gerecht. Bij biologische specerijen wordt tijdens de teelt geen gebruik gemaakt van kunstmest of chemische pesticiden. Merken zoals Jacob Hooy en Het Blauwe Huis staan bekend om hun expertise in het selecteren van kruiden die op natuurlijke wijze zijn gedroogd en verwerkt. Volgens wetenschappelijke kaders van de EFSA behouden specerijen die op deze wijze worden geproduceerd hun natuurlijke aromatische verbindingen (EFSA). Dit maakt ze tot onmisbare smaakmakers bij NatuurlijkWinkelen.
Wat is het verschil tussen standaard kruiden en biologische specerijen?
Reguliere specerijen uit de supermarkt bevatten vaak antiklontermiddelen en zijn soms doorstraald om de houdbaarheid te verlengen. Biologische specerijen daarentegen zijn onbehandeld en bevatten geen verborgen vulmiddelen zoals zout of zetmeel. De Gezondheidsraad benadrukt dat het gebruik van pure specerijen een effectieve manier is om de inname van natrium te verlagen, omdat ze gerechten voorzien van een natuurlijke intensiteit (Gezondheidsraad). In ons assortiment specerijen vindt u uitsluitend producten die voldoen aan deze strenge criteria.
Hoe beïnvloeden specerijen de balans van een gerecht?
Specerijen kunnen de zwaarte van bepaalde ingrediënten doorbreken en de vertering ondersteunen. Ze vormen een sterke basis voor marinades in combinatie met onze biologische sauzen. Voor een uitgebalanceerd smaakprofiel kunt u scherpe specerijen verzachten met een natuurlijke zoetmaker zoals ahornsiroop of de frisheid van een kwalitatieve azijn. Ook in de bakkerij zijn ze essentieel; denk aan kaneel of anijs die u toevoegt aan recepten met onze bakbenodigdheden.
Waarom kiezen voor de specerijen van NatuurlijkWinkelen?
Bij NatuurlijkWinkelen bieden we een transparant aanbod van enkelvoudige specerijen en zorgvuldig samengestelde melanges. Wij vermijden producten met toegevoegde aroma's en kleurstoffen. Onze focus ligt op producenten die werken met eerlijke grondstoffen en respect voor de biodiversiteit. Of u nu een basis zoekt voor een soep met onze bouillon of een complexe curry wilt samenstellen, u kiest bij ons altijd voor de hoogste graad van zuiverheid.
