Categorieën (Dranken)
Categorieën (Huishouden)
Categorieën (Sport & Beweging)
Categorieën (Zwanger & Baby)
Filteren
Tarwemeel
Biologisch tarwemeel is de meest gebruikte basis in de bakkerij. Het wordt verkregen door het malen van biologisch geteelde tarwekorrels en biedt de noodzakelijke glutenstructuur voor luchtig brood, gebak en andere deegwaren.
22 artikelen
- Standaard
- Populariteit
- Nieuwste
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Korting
Luna E Terra Roggemeel Volkoren (1000 gr)
De rogge voor dit volkoren meel is op biodynamische wijze geteeld voornamelijk in Zuid-Duitsland.
Elibio Élibio Tarwebloem – T150 Frankrijk Bio (1000 gr)
Élibio Tarwebloem uit Frankrijk, biologisch en 1000 gram.
Elibio Élibio Tarwebloem – T80 Frankrijk Bio (1000 gr)
Biologische tarwebloem uit Frankrijk, T80 variant.
Elibio Élibio Tarwebloem – T65 Frankrijk Bio (1000 gr)
Tarwebloem T65 uit Frankrijk, biologisch en 1000 gram.
Spielberger Tarwe Volkorenmeel (5 kilo)
Volkoren tarwemeel voor brood & deeg
Spielberger Tarwebloem (5 kilo)
Fijn tarwebloem voor bakken en koken
Luna E Terra Meergranenmeel (500 gr)
De granen voor deze meergranenmeel zijn op biodynamische wijze geteeld.
Luna E Terra Durummeel (500 gr)
De durum voor Luna E Terra Durummeel (500 gr) is op biodynamische wijze geteeld door Italiaanse telers van Piëmont tot aan Sicilië.
Windkorenmolen De Vlijt Patentbloem (500 gr)
Deze patentbloem wordt gemalen bij windkorenmolen De Vlijt in Wageningen.
Windkorenmolen De Vlijt Viergranenmeel (1000 gr)
Dit viergranenmeel van Windkorenmolen De Vlijt uit Wageningen vormt een uitstekende basis voor het bakken van smakelijk brood.
Your Organic Nature Tarwebloem (1000 gr)
Met een extra fijn gemalen graankorrel.
Your Organic Nature Tarwemeel Volkoren (1000 gr)
Biologisch volkorenmeel vol voedingsvezels.
Luna E Terra Tarwebloem Demeter Bio (1000 gr)
De tarwe voor dit meel is op biodynamische wijze geteeld.
Luna E Terra Tarwemeel Volkoren Demeter Bio (1000 gr)
De tarwe voor dit volkoren meel is op biodynamische wijze geteeld.
Windkorenmolen De Vlijt Tarwemeel Volkoren (1000 gr)
Dit volkoren tarwemeel wordt gemalen bij windkorenmolen De Vlijt in Wageningen.
Alce Nero Tarwebloem Volkoren Emmer Steengemalen Bio (500 gr)
Volkoren emmerbloem voor diverse baktoepassingen.
Elibio Élibio Tarwebloem – T110 Frankrijk Bio (1000 gr)
Biologische tarwebloem uit Frankrijk, T110, 1000 gram.
Alce Nero Tarwebloem Zacht T00 Bio (1000 gr)
Zachte tarwebloem van biologische teelt voor diverse bakdoeleinden.
Alce Nero Tarwebloem Zacht T0 Bio (1000 gr)
Biologische zachte tarwebloem voor diverse bakdoeleinden.
Tarwemeel
Wat is het verschil tussen tarwebloem en tarwemeel?
Het verschil is dat tarwebloem uitsluitend uit het binnenste deel van de korrel bestaat (gezeefd), terwijl tarwemeel de volledige korrel inclusief zemelen en kiemen bevat. Hierdoor is biologisch tarwemeel donkerder van kleur en grover van structuur dan bloem. In de categorie meel op NatuurlijkWinkelen vindt u beide varianten voor een breed scala aan toepassingen.
Is biologisch tarwemeel gezond om te eten?
Ja, biologisch tarwemeel (volkoren) is gezond omdat het rijk is aan vezels, vitamines en mineralen die bijdragen aan een goede spijsvertering. De Gezondheidsraad adviseert om geraffineerde graanproducten te vervangen door volkoren varianten om de algemene gezondheid te ondersteunen. Voor wie variatie zoekt in voedingsstoffen, kan tarwemeel worden afgewisseld met biologisch speltmeel of vezelrijk havermeel.
Is volkorenmeel hetzelfde als volkoren tarwemeel?
In de meeste gevallen verwijst de term volkorenmeel specifiek naar volkoren tarwemeel, mits er geen andere graansoort op de verpakking vermeld staat. Het betekent dat de gehele korrel is gebruikt bij het maalproces. Indien u een ander type volkoren product zoekt, bieden wij ook volwaardige alternatieven zoals boekweitmeel of biologisch rijstmeel aan.
Waar is tarwemeel goed voor in de keuken?
Tarwemeel is door de aanwezigheid van sterke gluten de beste keuze voor het bakken van gistbrood, omdat het zorgt voor elasticiteit en een luchtige structuur. In recepten waar minder binding nodig is, zoals voor koekjes, kan het deels worden vervangen door amandelmeel of hazelnootmeel voor een nootachtige smaak. Voor het paneren van gerechten is een combinatie met paneermeel of polenta aanbevolen voor een krokanter resultaat.
Waarom kiezen voor biologisch tarwemeel van NatuurlijkWinkelen?
Bij NatuurlijkWinkelen selecteren we uitsluitend meel van biologische teelt, waarbij geen gebruik is gemaakt van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Onze focus ligt op onbewerkte producten die de natuurlijke kracht van het graan behouden. Of u nu bakt met biologisch tarwemeel of kiest voor koolhydraatarm biologisch kokosmeel, u bent verzekerd van een transparante herkomst.
