De granen voor deze meergranenmeel zijn op biodynamische wijze geteeld. De boerenfamilie kiest al generaties lang voor zaadvaste graanrassen die van nature goed bestand zijn tegen ziektes en plagen en zelf in staat zijn vruchtbaar zaad te produceren. Na de oogst wordt een klein deel van het graan bewaard als zaadgoed voor het volgende seizoen, waardoor de boer elk jaar zelfstandig kan blijven. De overige granen worden naar de Spielberger Molen gebracht, waar de molenaars de gehele graankorrels malen. Dit resulteert in smaakvol, volwaardig en vitaal meel dat dicht bij de natuur staat.