Duqqa!

Fenegriek wordt vaak gebruikt in Nederlandse kazen, maar is van oorsprong afkomstig uit Egypte.

De kruiden en specerijen van Duqqa! zijn biologisch en smaakvol.

Dragonblaadjes hebben een zoete smaak en het aroma doet denken aan pijnboom, anijs en drop.

Duqqa! Zwarte-Peper Gemalen (40 gr) biedt de peperproducent de tijd om de smaak van de peperbolletjes te optimaliseren.

Nigellazaad, ook wel zwarte komijn genoemd, heeft een volle smaak dat zorgt voor een milde warmte op de tong en is lichtbitter en kruidig.

Deze kruidenmix is ideaal voor het maken van een authentieke Indiase dahl, een curry op basis van spliterwten, linzen of bonen.

De geur en smaak van knoflook zijn onlosmakelijk verbonden met de keukens van Zuid-Europa, Azië en Noord-Afrika, maar zijn inmiddels in veel meer culinaire tradities te vinden.

De piri piri, ook wel Thai-chilipeper genoemd, heeft een eeuwenoude oorsprong.

Ras el Hanout is een bekende specerijenmix uit Marokko.

De roze peperbesjes worden ook wel Peruaanse of Amerikaanse peper genoemd.

Chilipepers zorgen voor een pittige toevoeging aan je gerechten.

Met Garam Masala proef je de warme smaak van India.

Saffraan is een van de meest waardevolle specerijen ter wereld.

Steranijs brengt een warme, zoete dropachtige smaak en de herkenbare geur van anijs samen.

De Arrabiata kruidenmix van Duqqa! Arrabiata (40 gr) brengt direct mediterrane warmte in je keuken.

Pimentón de la Vera is een aangename gerookte paprika met een vleugje peper en een rijke rookgeur.

Venkelzaad heeft een anijsachtige, warme en enigszins bitterzoete smaak, waardoor het veelzijdig inzetbaar is in zowel hartige als zoete gerechten.

Zoek je een manier om je vis op smaak te brengen?

Jeneverbes laat zien dat specerijen niet altijd uit verre landen hoeven te komen: deze zijn namelijk wild geplukt in Bulgarije!

Koekjes, pepernoten en speculaasjes zijn natuurlijk niet compleet zonder speculaaskruiden.

Kruidnagels zijn de niet-ontsprongen bloemetjes van de kruidnagelboom.