Koolgewassen, ook wel bekend als kruisbloemige groenten, zijn een diverse groep eetbare planten die tot de Brassicaceae-familie behoren. Tot deze familie rekenen we bekende groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool, kool, spruitjes, radijsjes en koolraap.
Deze groenten bevatten een unieke groep stoffen, de glucosinolaten. De hoeveelheid glucosinolaten kan sterk verschillen per plantensoort en zelfs binnen dezelfde soort kunnen er variaties in concentratie voorkomen.
Wanneer koolgewassen worden gekauwd, komen glucosinolaten zoals glucorafanine in contact met andere stoffen in de plant. Dit leidt tot de vorming van indole-3-carbinol (I3C), dat in de maag kan worden omgezet in diindolylmethaan (DIM). Dit wordt vervolgens in de dunne darm opgenomen en door het lichaam verspreid via het bloed.
Bij het koken van deze groenten kan een belangrijke stof die nodig is voor de omzetting van glucosinolaten naar I3C, worden geïnactiveerd. Dit resulteert in een lagere productie van zowel I3C als DIM. Het is daarom aan te raden om deze groenten rauw te gebruiken in bijvoorbeeld smoothies, soepen of salades.
Vitakruid DIM Builder 400 mg Broccolikiem Extract Hiactives® (60 vega capsules) bevat extracten van verschillende koolgewassen, waaronder broccoli, geel mosterdzaad en witte kool, in hoge concentraties. Deze extracten zijn rijk aan glucosinolaten en bevatten ook ondersteunende stoffen zoals zink en zwarte peper.
Voor dit product maken we gebruik van een gepatenteerd broccoli-extract van HiActives®. Dit extract is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde en ontkiemde broccolikiemen. Door het gebruik van kiemen is de concentratie glucosinolaten aanzienlijk hoger dan in standaard broccoli-extract. Afhankelijk van het type plant kunnen broccolikiemen tot wel 10-100 keer meer glucorafanine bevatten dan gewone broccoli.
De kiemen worden gedroogd, gemalen en gezeefd bij lage temperaturen om de activiteit van de stoffen te behouden. Verhitting kan namelijk de werking van bepaalde stoffen verminderen.
Zwarte peper heeft een unieke eigenschap: het versterkt niet alleen de smaak van gerechten, maar bevordert ook de opname van verschillende voedingsstoffen. Daarom wordt het vaak toegevoegd aan diverse supplementen.
In onze producten gebruiken we Bioperine®. Dit gepatenteerde extract van zwarte peper bevat 95-98% piperine, de actieve stof in zwarte peper.
Zink is een essentieel spoorelement dat een belangrijke rol speelt in verschillende processen in ons lichaam. Hoewel er maar een kleine hoeveelheid van nodig is, ondersteunt het onder andere het immuunsysteem, de eiwitsynthese en de hormonale balans.
* Goedgekeurde gezondheidsclaims:
- Zink draagt bij aan een normale hormoonhuishouding
- Zink ondersteunt een normale cognitieve functie, geheugen en concentratie
- Zink is goed voor het skelet, celdeling, gezichtsvermogen, concentratie, haren en nagels
- Zink bevordert normale vruchtbaarheid en voortplanting
- Zink is betrokken bij de DNA-synthese en eiwitaanmaak
- Zink ondersteunt de huid
- Zink bevordert een normaal metabolisme van macronutriënten en zuur-base evenwicht
- Zink draagt bij aan een goede weerstand
- Zink heeft een antioxidante werking
** Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating:
- Zwarte peper heeft een antioxidante werking
- Zwarte peper ondersteunt de spijsvertering, luchtwegen en het zenuwstelsel
- Zwarte peper helpt bij het behouden van een gezond gewicht
- Zwarte peper ondersteunt het immuunsysteem
- Zwarte peper draagt bij aan een normale leverfunctie
- Zwarte peper helpt de huid gezond te houden
| Samenstelling per dagdosering (1 vegan capsule): |
RI* |
| Broccoli extract (HiActives®) |
400 mg |
** |
| Geel mosterdzaad extract |
150 mg |
** |
| Witte kool extract |
150 mg |
** |
| Zwarte peper extract (Bioperine®, 95-98%) |
3 mg |
** |
| Zink (citraat) |
5 mg |
50% |
| * Referentie-Inname ** Geen RI vastgesteld |
|
|
Bewaren
Droog, donker en op kamertemperatuur (15-25°C) bewaren.
Dit product is een voedingssupplement.
