Home Natuurvoeding Smaakmakers Sauzen Terrasana Salade Pickle Pers 1200Ml (1 stuk)

Terrasana Salade Pickle Pers 1200Ml (1 stuk)

8% korting

2-4 werkdagen

1 stuk

€ 10,75 € 8,88 excl. btw

Adviesprijs ~~€ 11,69~~

8% korting

Daarom NatuurlijkWinkelen.nl

Op werkdagen voor 19:00 besteld, morgen in huis
Gratis bezorging vanaf €59,99
Duurzaam kiezen, voordelig bestellen
Alles voor jouw bewuste leefstijl

Productomschrijving

Terrasana Salade pickle pers 1200 ml

Met de pickle pers (tsukemonoki) kun je heel snel, gemakkelijk en hygiënisch thuis groenten en fruit fermenteren. Door te fermenteren verrijk je je eten en verander je de smaak. In een paar uur tijd geef je je eten een heerlijke, unieke smaak. Denk bij groenten vooral aan harde groenten als rode biet, kool, wortel, ui en pompoen. Zachtere groenten, zoals komkommer, tomaat en spinazie worden snel papperig, dus fermenteer deze kort. Ook fruit is goed te fermenteren. Denk dan vooral aan perziken, pruimen, abrikozen en exotisch fruit als ananas en mango.

Een aantal fermentatieregels:

Hoe langer je fermenteert, hoe sterker en zuurder de smaken.
Hoe meer warmte en hoe hoger de luchtvochtigheid, hoe sneller het fermentatieproces gaat.Houd kamertemperatuur aan.
Zout zet de fermentatie in gang. Gebruik ca. 2% zout op het groentegewicht.
Gebruik je te weinig zout, dan worden de groenten minder knapperig.

Soort product
pickle pers om thuis groente te fermenteren – 1,2 l

Gebruik
Zo maak je je je eigen pickle:

Stap 1: doe 400 g van je favoriete fijngesneden groente (of fruit) in de pickle pers.

Stap 2: Voeg 2 el genmai su, ume su of mirin toe.

Stap 3: Voeg 1 tl kruiden toe (optioneel).

Stap 4: kneed 6-8 g zout door de groente (2% van het groentegewicht).

Stap 5: heb een paar uur geduld. 1 uur voor een licht gefermenteerde smaak, een aantal dagen voor een écht gefermenteerde smaak. Met 4 uur zit je altijd goed. Proef tot je het lekker vindt!

Stap 6: Giet de pickle af en breng je pickle op smaak met bijvoorbeeld umeboshi, furikake of tahin.

Stap 7: bewaar je pickle 3 dagen in de koelkast.

Fabrikant
TerraSana
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN

Informatie over dit product

Merk Terrasana

SKU 859310

EAN 8713576278330

Inhoud 1 stuk

Stel een vraag over dit product

Specifieke vragen over de werking of inhoud van dit product? Stel uw vragen via [email protected]. Voor alle overige vragen staat de klantenservice natuurlijk voor u klaar.

Bezorgkosten voor dit product

Nederland, besteding tot € 59,99 € 3,95

Nederland, besteding vanaf € 59,99 Gratis

België, besteding tot € 59,99 € 5,95

België, besteding vanaf € 59,99 Gratis

Duitsland, besteding tot € 59,99 € 5,95

Duitsland, besteding vanaf € 59,99 Gratis