Chiazaad

Chiazaad

Wat doet chiazaad voor je lichaam?

Chiazaad ondersteunt een gezonde spijsvertering en draagt bij aan de normale werking van het hart dankzij het zeer hoge gehalte aan vezels en omega 3-vetzuren. Volgens de EFSA helpen de aanwezige omega-vetzuren bij het behoud van een verantwoord cholesterolgehalte in het bloed (EFSA). Bovendien zorgen de vezels voor een geleidelijke opname van energie. Bij NatuurlijkWinkelen bieden wij hoogwaardig biologisch chiazaad aan van topmerken zoals TerraSana binnen onze categorie superfood.

Waarom mag je niet teveel chiazaad eten?

Hoewel chiazaad zeer gezond is, kan een overmatige consumptie leiden tot darmklachten zoals een opgeblazen gevoel of obstipatie als er niet voldoende bij gedronken wordt. Omdat de zaden veel vocht opnemen, is een goede hydratatie essentieel. Volgens het Voedingscentrum is het advies om de inname van vezelrijke zaden langzaam op te bouwen en altijd te combineren met voldoende vochtinname (Voedingscentrum). Een algemene richtlijn is maximaal 15 tot 20 gram (circa 1,5 eetlepel) per dag.

Hoe kun je chiazaad het beste eten?

U kunt chiazaad het beste geactiveerd eten door het minimaal 10 minuten te laten weken in water, plantaardige melk of yoghurt, waardoor er een gelei-achtige structuur ontstaat. Dit bevordert de opname van de voedingsstoffen door het lichaam. Volgens de Gezondheidsraad helpt het weken van bepaalde zaden om de biologische beschikbaarheid van mineralen te verbeteren (Gezondheidsraad). Voor extra variatie in uw ontbijt kunt u het ook mengen met onze hennepzaad of zonnebloempitten.

Hoe vaak mag je chiazaad eten?

Chiazaad kan veilig dagelijks worden geconsumeerd als onderdeel van een gebalanceerd en gevarieerd voedingspatroon. Het is een uitstekende plantaardige bron van calcium en ijzer. Volgens het RIVM past de consumptie van biologische superfoods in een levensstijl die de inname van schadelijke stoffen minimaliseert en de duurzaamheid bevordert (RIVM). Combineer het met andere voedzame producten zoals quinoa of strooi het over een gerecht met pompoenpitten voor een optimale nutriëntenmix.