Cacao

Cacao

Wat doet cacao met je lichaam?

Cacao heeft een positieve invloed op de gemoedstoestand en ondersteunt de hartgezondheid dankzij de hoge concentratie flavanolen en magnesium. Volgens de EFSA dragen cacao-flavanolen bij aan het behoud van de elasticiteit van de bloedvaten, wat een normale bloeddruk ondersteunt (EFSA). Daarnaast bevat het stoffen zoals fenylethylamine, die vaak geassocieerd worden met een verbeterd welzijn. Bij NatuurlijkWinkelen bieden wij een hoogwaardige selectie aan van merken zoals Mattisson en Vitiv binnen onze categorie superfood cacao.

Hoeveel cacao mag je per dag?

Een dagelijkse inname van 5 tot 10 gram rauwe cacao is ideaal om optimaal te profiteren van de aanwezige antioxidanten zonder een overmatige stimulatie door de aanwezige theobromine. Volgens het Voedingscentrum past cacao binnen een gezond dieet, mits het gaat om de pure, ongezoete variant zonder toegevoegde suikers of vetten (Voedingscentrum). Voor wie houdt van variatie in superfoods, zijn onze bijenpollen ook een uitstekende aanvulling op uw dagelijkse routine.

Is 100% cacao gezond?

Ja, 100% pure cacao is zeer gezond omdat het nagenoeg alle oorspronkelijke voedingsstoffen bevat en vrij is van geraffineerde toevoegingen. Het is een rijke bron van koper, kalium en ijzer. Volgens de Gezondheidsraad helpt het beperken van toegevoegde suikers en het kiezen voor onbewerkte producten bij het behoud van een gezond gewicht en een stabiele stofwisseling (Gezondheidsraad). Combineer cacaonibs bijvoorbeeld met onze vezelrijke zonnebloempitten of pompoenpitten voor een voedzame crunch.

Wat betekent cacao eigenlijk?

De term cacao verwijst oorspronkelijk naar de zaden van de Theobroma cacao boom, wat letterlijk 'voedsel van de goden' betekent. In de moderne context maken we onderscheid tussen 'cacao' (vaak rauw en koud geperst) en 'cocoa' (gebrand en bewerkt), waarbij de rauwe variant de meeste nutriënten behoudt. Volgens het RIVM draagt de keuze voor biologisch gecertificeerde cacao bij aan eerlijkere handel en minder milieubelasting in de productielanden (RIVM). Naast cacao kunt u bij ons ook terecht voor andere gezonde basisingrediënten zoals quinoa of sesamzaad.