Duqqa!

Rozemarijn is een belangrijk onderdeel van Provençaalse kruiden, maar heeft ook een heerlijke eigen smaak.

Zoek je een manier om je vis op smaak te brengen?

Het warme, diepe, zoete, houtachtige en geurige karakter van nootmuskaat spreekt tot ieders verbeelding.

Paprikapoeder wordt vervaardigd door rijpe en zoete paprika’s te drogen in een oven.

Het ‘magische’ laurierblad kent tal van smaken: munt, citrus, naaldboom, kruidnagel.

De Provence roept beelden op van de warme aroma’s van tijm, marjolein en rozemarijn.

Deze Duqqa! Pepermix combineert zwarte, witte en roze peper en is perfect voor elk gerecht dat kleur en pit nodig heeft!

Korianderzaad heeft een unieke smaak die doet denken aan de bitterzoete tonen van gedroogde sinaasappelschil, met citrus en een florale geur.

Korianderzaad heeft een bijzondere smaak die doet denken aan de bitterzoete tonen van gedroogde sinaasappelschil, met een vleugje citrus en een herkenbare florale geur.

Colombo-kerrie is een milde kerriemelange van onder andere kurkuma, koriander en gember.

Tijm is een essentieel kruid in de Franse keuken en in Provencaalse kruidenmixen, maar het wordt ook steeds vaker in andere keukens toegepast.

Gemberpoeder is krachtiger dan verse gember en geeft je gerecht een echte kick.

Indiase geelwortel, ook wel kurkuma, koenjit of turmeric, is een veelzijdige wonderwortel.

Kaneel is een bijzondere specerij, afkomstig van de gepelde binnenschors van jonge takken van de kaneelboom.

Deze midden-oosterse kruidenmix brengt je couscous-gerecht heerlijk op smaak!

Za’atar is een kruidenmix uit de Levant, een regio met negen landen ten oosten van de Middellandse Zee.

Deze groentecurrymix brengt de smaken van India dichterbij!

Bij het ruiken van lavendel krijg je onmiddellijk het gevoel van de Provence.

Ras el Hanout is een bekende specerijenmix uit Marokko.

Salie wordt in veel landen gezien als een van de vier basiskruiden, naast peterselie, rozemarijn en tijm.

Fenegriek wordt vaak gebruikt in Nederlandse kazen, maar is van oorsprong afkomstig uit Egypte.

De kruiden en specerijen van Duqqa! zijn biologisch en smaakvol.