De Pandanrijst is afkomstig uit de Preah Vihear-regio in het noorden van Cambodja, waar voornamelijk vrouwelijke boeren in coöperaties onze Jasmijnrijst verbouwen. Naast rijst telen zij ook cassave, cashewnoten en sojabonen. Deze rijst wordt vanuit het noorden van Cambodja vervoerd naar Batambang, waar het gepeld en verwerkt wordt. De volkoren Pandanrijst heeft een zachte en volle smaak, wat het een uitstekende keuze maakt voor combinatie met pittige gerechten. Het zilvervliesje is behouden, waardoor de voedingsstoffen, vitamines, mineralen en vezels intact blijven.