Akadashi miso is sojpasta met rijst. Het is een combinatie van hatcho en shiro miso. Een miso die uitermate geschikt is voor de Europese smaak. Het verenigt de krachtig smakende hatcho miso met de mild zoete smaak van shiro miso. Aldus leent het zich zowel voor klassieke misorecepten als voor specialiteiten zoals kruidenpasta, lekkere soufflé sauzen, het pickelen van groenten en het maken van “tofu kaas”.
Samenstelling:
| Voedingswaarde per |
100 gr |
| Energie (kJ) / Energie(kcal) |
856 kJ / 205 kcal |
| Vet totaal |
7.9 gr |
| Vet verzadigd |
1.2 gr |
| Koolhydraten totaal |
14 gr |
| Suikers |
4.1 gr |
| Voedingsvezel |
7.4 gr |
| Eiwit totaal |
16 g |
| Zout |
11 g |
| Natrium |
4.42 mgr |
Ingrediënten :
sojabonen miso (SOJAbonen, water, zeezout, kosen (= van geroosterd SOJAmeel), koji-ferment) (Azië), rijst miso (rijst, water, SOJAbonen, zeezout, alcohol, koji-ferment) (Azië), shoyu (water, SOJAbonen, TARWE, zeezout, koji-ferment) (Azië), alcohol
* = van biologische landbouw ° = RainForest Alliance gecertificeerd
Bevat gluten, gerst, soja en tarwe
Gebruik :
Gebruik 1 eetlepel als vervanger van een bouillonblokje of voor 200 ml misosoep. Gebruik als basis voor saus, marinade of dressing.
Waarschuwing:
Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.
Fabrikant:
Terrasana
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN
