De blauwe bloemen van de chia (Salvia hispanica), een Centraal-Amerikaanse plant uit de muntfamilie, leveren kleine vochtopnemende zaadjes. Chia zaden die in aanraking komen met water absorberen tot 12 keer hun gewicht in vloeistof en veranderen zo in een volumineuze gelei goed voor de spijsvertering. Chia zaden zijn bovendien een bron van vitamine B1, B3, calcium, fosfor, magnesium en koper. Ook leveren ze omega-3 en omega-6 vetzuren in een gunstige verhouding.
Het Mexicaanse Tarahumara-volk staat bekend voor hun fenomale uithoudingsvermogen tijdens duurlopen, wat te danken zou zijn aan hun consumptie van een drankje met chia zaden. Zelf proberen? Voeg een lepeltje chiazaad toe aan pudding, smoothie bowls, granola, brood en salade.
Ingrediënten:
100% biologische en rauwe chiazaden (Salvia hispanica) uit Zuid-Amerika.
| Voedingswaarden |
/ 100 g |
| Energie |
1845 kJ / 443 kcal |
| Vetten |
31.6 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren |
3.42 g |
| Koolhydraten |
34.3 g |
| Waarvan suikers |
0.1 g |
| Vezels |
34.2 g |
| Eiwitten |
22.5 g |
| Zout |
0.02 g |
| Vitamine B1 – thiamine |
0.64 mg (58.2%*) |
| Vitamine B3 – niacine |
1860 mg (45.7%*) |
| Calcium |
520 mg (65%*) |
| Fosfor |
790 mg (113%*) |
| Magnesium |
400 mg (107%*) |
| Koper |
1.83 mg (183%*) |
*referentie-inname van een gemiddelde volwassene
Land van herkomst:
Peru
Gebruik:
Maximaal 15 g per dag consumeren. Droog bewaren & de zak na elk gebruik goed sluiten.
Fabrikant:
Biovita BVBA
Heulestraat 104
8560 Gullegem
België
