De muskaatboom produceert ovale muskaatnoten die ongeveer 2 centimeter lang zijn. In gemalen vorm wordt dit krachtige specerij in Nederland vaak toegevoegd aan gerechten zoals sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie en asperges. Ook in kaassauzen en aardappelpuree komt nootmuskaat goed tot zijn recht. Het Blauwe Huis onderscheidt zich door zelf kruiden te telen, drogen en verwerken, wat resulteert in een intense en krachtige smaak en geur. De producten worden volgens biologische of biodynamische principes verbouwd, zodat je verantwoord kunt genieten.