Garam masala is een aromatisch kruidenmengsel dat een warme, zoete en kruidige smaak biedt. Het zorgt voor een evenwichtige smaak in gerechten, met een combinatie van zoetheid, kruiden en een lichte pittigheid. Dit mengsel is ideaal voor Indiase en oosterse gerechten, zoals curry’s en stoofschotels, maar ook voor marinades, soepen en rijstgerechten. Het Franse bedrijf Arcadie heeft deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten ontwikkeld onder het merk Cook. Ze importeren hun producten vanuit de beste regio’s en hechten veel waarde aan duurzame handelsrelaties.