Hazelnootpasta

Hazelnootpasta

Wat is het verschil tussen hazelnootpasta en gewone chocoladepasta?

Hoewel ze op elkaar lijken, bevat een echte hazelnootpasta een veel hoger percentage aan noten dan standaard chocopasta. Merken zoals Nocciolata gebruiken tot wel 18% of meer hazelnoten, wat zorgt voor een natuurlijkere smaak en een rijkere textuur. In de categorie broodbeleg valt hazelnootpasta hierdoor op als een optie met meer onverzadigde vetten uit de noot zelf.

Is biologische hazelnootpasta altijd vrij van palmolie?

Veel biologische producenten, waaronder La Vida Vegan, kiezen er bewust voor om geen palmolie te gebruiken. Zij gebruiken in plaats daarvan bijvoorbeeld zonnebloemolie of cacaoboter. Dit is niet alleen beter voor het regenwoud, maar zorgt volgens het Voedingscentrum ook voor een gunstiger vetzuurprofiel in uw dagelijkse voeding. Bij het bekijken van de opties onder hazelnootpasta ziet u dat transparantie over deze vetten centraal staat.

Zijn er ook veganistische varianten van hazelnootpasta beschikbaar?

Jazeker, er zijn veel varianten waarbij melkpoeder volledig is weggelaten of vervangen door plantaardige alternatieven. La Vida Vegan is een goed voorbeeld van een merk dat zich hierin specialiseert. Dit maakt de pasta geschikt voor mensen met een lactose-allergie of een plantaardige leefstijl. Vergeleken met andere spreads zoals hagelslag, biedt hazelnootpasta vaak een romiger alternatief dat rijk is aan vitamine E en magnesium uit de hazelnoten.

Hoe past hazelnootpasta binnen een gevarieerd ontbijt?

Hazelnootpasta kan uitstekend worden afgewisseld met andere natuurlijke pasta's om een breed spectrum aan voedingsstoffen binnen te krijgen. Zo kunt u de ene dag kiezen voor de romigheid van hazelnoten en de andere dag voor de eiwitten in pindakaas of de specifieke mineralen in cashewpasta. De Gezondheidsraad raadt aan om dagelijks ongezouten noten of de pasta daarvan te eten voor een goede hartgezondheid.

Waarom is biologische suiker in deze pasta's een betere keuze?

In biologische hazelnootpasta wordt vaak gebruikgemaakt van ongeraffineerde rietsuiker of natuurlijke zoetstoffen in plaats van witte kristalsuiker. Dit betekent dat de suiker minder intensief is bewerkt. Hoewel suiker met mate moet worden gegeten, bieden merken die u vindt bij NatuurlijkWinkelen vaak een eerlijker balans tussen smaak en ingrediëntenkwaliteit dan gangbare supermarktmerken.