Ghee Easy

Ghee Easy

Ghee Easy: geklaarde boter voor dagelijks gebruik

Ghee Easy is bedoeld voor mensen die regelmatig koken en bakken en daarbij vetten gebruiken op hoge temperatuur. Het product wordt vooral toegepast bij warme bereidingen, zoals bakken, braden en roerbakken. De samenstelling en verpakking zijn afgestemd op praktisch gebruik in de dagelijkse keuken. Ghee Easy is geen vervanging voor alle vetten, maar een functionele keuze binnen specifieke kooktoepassingen.

Wat is Ghee Easy?

Ghee Easy is geklaarde boter voor praktisch gebruik in de keuken. Bij het klaren worden water, melkeiwitten en melksuikers uit boter verwijderd, waardoor vrijwel puur botervet overblijft. Volgens het Voedingscentrum bevat ghee daardoor nauwelijks lactose en caseïne. Het product is geschikt voor bakken op hoge temperatuur.

Wat doet ghee met je lichaam?

Ghee bestaat hoofdzakelijk uit vetzuren en levert energie. Volgens het Voedingscentrum spelen vetten een rol bij de opname van vetoplosbare vitamines zoals A, D, E en K. Doordat ghee vrijwel geen lactose en melkeiwitten bevat, wordt het door sommige mensen als beter verteerbaar ervaren dan gewone boter. Ghee blijft een vetbron en heeft geen medische werking.

Is ghee gezonder dan roomboter?

Of ghee gezonder is dan roomboter hangt af van het gebruik. Ghee heeft een hoger rookpunt, waardoor het stabiel blijft bij hoge temperaturen. Volgens het Voedingscentrum kan dit bij bakken en braden helpen om verbranding van vet te beperken. Qua voedingswaarde verschillen ghee en roomboter beperkt en worden beide met mate gebruikt.

Wat is gezonder: ghee of olijfolie?

Ghee en olijfolie worden voor verschillende toepassingen gebruikt. Olijfolie bevat relatief veel onverzadigde vetzuren en wordt vooral aanbevolen voor koud gebruik of lichte verhitting. Ghee is juist geschikt voor hoge temperaturen. De keuze hangt af van de bereidingswijze en het totale voedingspatroon.

Gebruik en toepassing in de keuken

Ghee Easy wordt gebruikt als kook- en bakvet bij warme bereidingen, zoals:

• Bakken en braden
• Roerbakken en wokken
• Bereiding van groenten, vlees en vis

Het product is bedoeld als ondersteuning bij dagelijks koken.