Zoethout Thee

Zoethout Thee

Wat is biologische zoethout thee en waar komt het vandaan?

Biologische zoethout thee wordt getrokken van de gedroogde wortels van de Glycyrrhiza glabra plant. Deze wortels hebben een kenmerkende, natuurlijk zoete smaak die wel dertig tot vijftig keer sterker is dan suiker. Bij de biologische teelt worden geen synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt, wat zorgt voor een zuiver product. Volgens de EFSA ondersteunt de zoethoutwortel de gezondheid van het spijsverteringsstelsel en helpt het om de maag rustig te houden (EFSA-ID 2370, 3769). Het is een fijne basis die je ook goed kunt combineren met een milde venkel thee.

Is zoethout thee goed voor de luchtwegen?

Al sinds de oudheid wordt zoethout gewaardeerd om zijn verzachtende eigenschappen. Volgens de EFSA heeft zoethout een verzachtende invloed op de bovenste luchtwegen en draagt het bij aan het vrijer ademen (EFSA-ID 4050). Vooral in de koudere maanden kan een warme kop biologische zoethout thee een prettige ondersteuning bieden voor de keel. Voor wie van variatie houdt, is het ook lekker om deze thee af te wisselen met een kop pepermunt thee voor een extra fris gevoel.

Hoeveel zoethout thee mag je per dag drinken?

Ondanks de natuurlijke zoetheid is het belangrijk om maat te houden. In zoethout zit namelijk de stof glycyrrhizine. Volgens het Voedingscentrum kan een overmatige inname van deze stof ervoor zorgen dat het lichaam vocht vasthoudt en de bloeddruk stijgt (Voedingscentrum). Het advies voor gezonde volwassenen is om de inname te beperken tot maximaal één tot twee koppen per dag. Wissel de biologische zoethout thee daarom gedurende de dag af met water of een cafeïnevrije witte thee.

Waarom moet je voorzichtig zijn bij een hoge bloeddruk?

Mensen die al een verhoogde bloeddruk hebben, dienen extra alert te zijn. Volgens het Voedingscentrum is het advies voor personen met een hoge bloeddruk om producten met zoethout, zoals zoethoutthee en sterrenmix, helemaal te vermijden (Voedingscentrum). Ook voor zwangere vrouwen geldt het advies om voorzichtig te zijn met deze thee. In die gevallen is een rustgevende kamille thee of een fruitige vruchten-thee een veilig en smakelijk alternatief.

Hoe zet je de lekkerste kop biologische zoethout thee?

Voor een volle smaak gebruik je water dat net van de kook af is (ongeveer 100 graden) en laat je de thee 5 tot 10 minuten trekken. Hoe langer de wortel trekt, hoe zoeter de thee wordt. Omdat de thee van zichzelf al erg zoet is, heb je meestal geen extra zoetstoffen nodig. Mocht je toch een extra nuance willen, dan past een klein lepeltje bloemenhoning hier uitstekend bij. Het is een nuchtere en eerlijke drank die binnen een bewust huishouden zorgt voor een natuurlijk rustmoment.