Luna E Terra Witte-Bonen (350 gr) is afkomstig van biodynamische landbouw, gekenmerkt door het Demeter-keurmerk dat staat voor de meest natuurlijke vorm van agrarische productie. De telers van deze bonen respecteren de vruchtbaarheid van de bodem en zorgen ervoor dat alleen gezonde akkers de basis vormen voor de teelt van vitale bonen. Door middel van wisselteelt en het gebruik van voedzame mest van eigen dieren, bevorderen zij een rijk en divers bodemleven. Daarnaast worden de akkers in Frankrijk en Egypte omringd door kruidenrijke zomen die nuttige insecten aantrekken, welke bijdragen aan de groei en bloei van de witte bonen. Demeter-boeren zijn echte rentmeesters van de aarde, waarbij zij biodiversiteit omarmen in plaats van deze te bestrijden.