Het Italiaanse familiebedrijf Artigiana Genovese produceert biologische Pesto Genovese, authentiek uit Ligurië, Genua. In 2005 kreeg de Genovese basilicum, dat uitsluitend in Ligurië groeit, de status van Protected Designation of Origin (P.D.O.). Dit belangrijke ingrediënt zorgt voor de hoge kwaliteit van de Pesto Genovese, die wereldwijd wordt gewaardeerd. Aangezien de pesto niet verhit of gepasteuriseerd is, is het noodzakelijk om deze gekoeld te bewaren. Dit helpt om de groene kleur en het karakteristieke aroma te behouden. Aan de Pesto Genovese zijn cashewnoten toegevoegd, wat de houdbaarheid verlengt tot twaalf maanden.