Speciaal recept van Jacob Hooy voor de bereiding van een heerlijke Glühwein.
Ingrediënten:
Kaneel cassia, sinaasappel, kardemom en kruidnagel.
Gebruik:
Verwarm 1,5 liter rode wijn tot ongeveer 80 °C (niet laten koken). Voeg 3 eetlepels kruiden en eventueel 2 eetlepels suiker toe en laat het geheel nog 30 – 45 minuten trekken bij matig warme temperatuur. Af en toe roeren. Daarna zeven en warm drinken. Met de hoeveelheid kruiden en suiker kun je naar eigen smaak variëren.
Fabrikant/Distributeur:
Jacob Hooy
Rijksweg 119
1906 BG Limmen
Nederland