Terrasana Vietnamese bruine rijstvellen bio
Met deze biologische rijstvellen van bruine rijst maak je heel gemakkelijk en snel een voedzame lunch klaar. Een tip voor als je summerrolls gaat maken: houd het rijstpapier zo’n 10 seconden onder de kraan en zorg dat het rijstpapier niet helemaal zacht wordt. Leg op een plank of bord, en je zult zien dat het vel vanzelf zachter wordt bij het vullen. Op deze manier wordt het rollen gemakkelijker.
Door de toevoeging van tapiocazetmeel worden deze vellen gemakkelijk te hanteren, waardoor ze perfect zijn voor zowel beginners als ervaren koks. Wil je nog een stapje verder gaan? Durf te experimenteren door ze te bakken tot knapperige springrolls. Doe dit wel in een pan met olie, en niet in de frituur.
Wist je dat je ook knapperige snacks kunt maken met rijstpapier? Knip het rijstpapier in stukken en bak ze in een ruim laagje olie. Je zult zien dat ze lekker crispy worden!
Ingrediënten
Bruine rijstmeel* 70%, tapiocazetmeel*, zeezout.
*van biologische landbouw
| Voedingswaarde per 100 gram: |
|
| Energie |
1507 kJ / 350 kcal |
| Vetten |
1 gram |
| – waarvan verzadigde vetzuren |
0,50 gram |
| Koolhydraten totaal |
84 gram |
| Natrium |
400 mg |
| – waarvan suikers |
0 gram |
| Vezels |
1 gram |
| Eiwitten |
1 gram |
| Zout |
1 gram |
Gebruik
Dompel de vellen 1 voor 1 onder in lauwwarm water. Week ze niet langer dan 5-10 seconden, tijdens het vullen worden ze vanzelf zacht. Vul ze met rijstnoodles, groente en bijvoorbeeld gerookte tofu en dip ze in je favoriete sausje.
Bewaren
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).
Fabrikant/distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden
