Mattisson Tapioca Meel Bio is een glutenvrij, zetmeelrijk meel gemaakt van de cassavewortel. Het is ideaal als bindmiddel in zowel zoete als hartige gerechten en geeft een luchtige textuur aan baksels. Tapiocameel is ook een belangrijk ingrediënt in kroepoek.
Samenstelling:
Energie |
1498 kJ / 358 kcal |
Vet |
0,02 g |
waarvan verzadigd |
0,01 g |
Koolhydraten |
88,7 g |
waarvan suikers |
3,4 g |
Vezels |
0,9 g |
Eiwitten |
0,2 g |
Zout |
0,0025 g |
Ingrediënten:
100% Biologisch tapiocameel
Gebruik:
Te gebruiken als bindmiddel in diverse gerechten. Koel, droog en afgesloten bewaren.
Fabrikant:
Mattisson B.V.
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein